中亚4个月能吃什么？
这个问题我刚好可以答，因为前几天刚刚去了一趟中亚五国（乌兹别克斯坦、哈萨克斯坦、吉尔吉斯斯坦、塔吉克斯坦、土库曼斯坦）。 首先强调一点，中亚的气候和地理环境决定这里的植物和动物都是稀有的纯野生状态。除了少数驯化比较成功的牲畜（比如说牦牛，绵羊等）之外，绝大多数的动物都是野生的，而且体型都不会太小，比如下图中野生的马鹿。另外中亚的野生动物都有非常强的攻击性，即使是像兔子，鼠类这样的“胆小鬼”，如果受到威胁时也会“拼死一搏”，所以野外千万不要试图靠近或捕捉任何动物！ 下面说食物，因为我们主要是考察沙漠生态，所以行程是以戈壁和荒漠为主，当然也到了一些绿洲。在戈壁和荒漠里植物比较少，主要的营养来源就是肉类和淀粉了（当然还要有水）。所以我们每天的餐标大概是这样： 早餐是咖啡加面包或者米线，午餐和晚餐是肉（一般都是烤全羊或者是烤羊肉串）+主食（饼或者馒头）+蔬菜。饮料主要有矿泉水或者自制的果汁（用当地水果打的汁）。
值得一提的是中亚的酸奶品质很好，很酸但是很有营养；还有那里的奶皮子（脱脂牛奶上的脂肪）很赞，有点像奶油，但是比奶油要细腻得多。
不过我们吃的最好的是一天的午餐——手抓饭。那是参观一个哈萨克族家庭后他们热情招待我们的大餐。食物是这样： （这已经是经过精心摆盘的了.....）
手抓饭的主要原料是大米、牛羊肉、胡萝卜、洋葱和葡萄干，做法是将所有的料放在锅里焖熟即可。不过我们吃的手抓饭里面没有放洋葱，因为当地人是把洋葱和胡萝卜一起炒了再放进去的。
手抓饭的味道真很好，米饭很香，嚼起来很有颗粒感，但不是很高热量的一顿饭。