蛋黄都含有什么好处？
1、补铁效果杠杠滴 蛋黄中含有叶黄素和玉米黄质，通过抑制自由基导致细胞膜损伤，起到保护眼睛的作用；而维生素E可以通过减缓血液氧化的速度而增强机体抵抗力。这对眼睛来说可以说是“双管齐下”了！蛋黄中的胆碱还有助于改善记忆力哦~
2、补钙小能手 想补钙的朋友可千万别错过这鸡蛋中重要的营养素——钙。每100g鸡蛋的钙质含量高达638mg，而且容易消化吸收，直接补充骨骼发育所需的物质，让牙齿更坚固，体脂也降低！
3、促进大脑发育 一个鸡蛋蛋白质含量约为7%-8%，而蛋白质又是脑细胞的主要成分之一，因此多吃鸡蛋能够弥补脑细胞的损失。蛋黄中还含有卵磷脂，能够营养神经，对提高记忆力也有一定的功效。
4、美容养颜 黄褐斑是女性面部常见的色素沉着病，而蛋黄当中有着非常丰富的类胡萝卜素（包括玉米黄质和叶黄素），能够清除体内多余的脂质，从而预防黄褐斑的形成，达到美容养颜的效果哟~ 所以，每天一个蛋，营养又简单的饮食理念你get到了吗？