仓鼠可以吃生的香菜吗？
不可以，会死！ 首先，我们来简单回顾一下人类和宠物食用香菜的案例。 早在2017年《美国临床营养学杂志》刊登的一项研究就指出，尽管人类吃香菜可以提升食欲、帮助消化，但过量摄入可能会引起恶心、呕吐腹泻，并且会对心血管健康造成威胁[1]。 中国农业大学食品学院副教授范志红也在她的微博提到过，“有人吃了大量香菜后出现头晕头痛，这是血管舒张、血压下降、反射性心率加快的结果（跟吃了香菜后感觉心慌是一个道理）；还有的人出现荨麻疹，这种病是由于人体对某种物质过敏导致的，至于到底是过敏原是什么目前尚未发现...” [2] 除了人之外，动物们吃香菜的情况也同样值得关注。 在2009年发表在《兽医学报》上的《香料香菜对兔血清生化指标及肝组织损伤的影响》一文中，研究人员让兔子口服不同剂量的香菜，来测量血清中相关生化指标的水平，并观察肝脏的病理变化。 结果表明，口服香菜能够显著降低兔血清中的谷丙转氨酶（ALT）、γ-谷氨酰转移酶（GGT）水平，增加胆汁中固体物的含量。口服高剂量香菜后，部分兔血清中胆固醇的含量出现了短暂升高，但总体差异并不明显。 但最让人吃惊的是，实验兔子在连续服用香菜3天后，全部死亡！ 研究者对此分析称，由于香菜中含有丰富的钾离子，可能导致了兔子的电解质紊乱，进而引发的急性肾功能衰竭，最终导致死亡。
通过以上案例可以发现，无论是对人类还是对宠物，过量食用香菜都是有害的。 而导致这些后果的主要原因是，香菜中含有刺激嗅觉神经的芳香油——薄荷醇，这是一种有辛辣气味的香料，同时也有较强的生理活性。 早在1854年，法国学者就发现了薄荷醇的防腐作用，后来人们发现，薄荷醇不仅能杀死细菌等微生物，对于寄生虫也能起到杀灭作用。薄荷醇被广泛用于糖果、巧克力、糕点等食品的防腐。 但是，当这些食物被宠物舔食或者误食后，问题就开始了。 以猫为例，由于猫的唾液腺不发达，无法分泌大量的唾液，因而口腔自洁能力很差。再加上猫咪喜欢啃咬玩具、家具，或咬自己的脚丫子，便容易将带有薄荷醇的食物残渣带入口腔，诱发肠胃道炎症甚至消化道应激反应。
综上所得，答案当然是肯定的，仓鼠不能吃香菜。毕竟，人吃多了香菜都会上吐下泻，更别说肠胃道功能还未发育完善的仓鼠了。 作为主人，最好不要给仓鼠喂食人类食谱里的食物，比如食盐、辣椒、花椒、八角以及各种零食，特别是含有人造色素、香精的食品。 如果实在想要改善仓鼠的饮食口味，可以在主粮里适当添加新鲜蔬菜，如胡萝卜、苹果、黄瓜等，既丰富了饮食结构，又能满足维生素的需求。