金毛可以吃的蔬菜有哪些？
1、胡萝卜 富含β胡萝卜素，可在体内转变为维生素A。维生素A对皮肤和黏膜的修复有重要作用，可通过调节细胞的免疫功能来增强抗病能力。维生素A还有助于增加眼球晶体的维生素含量，从而起到明目的作用；
2、番茄 含有丰富的番茄红素，具有独特的抗氧化能力，能消除人体内的自由基，延缓机体衰老，还具有杀菌消炎的功效；
3、南瓜 南瓜中含有丰富的锌元素，而锌是人体内许多酶的组成成分之一，对人体的代谢活动有至关重要的作用，同时，它还是胰岛素的组成部分，帮助胰岛细胞发挥降糖功能；
4、冬瓜 含有较多的蛋白质以及丰富的钾盐，能够有效地补充身体的能量，并且还能够达到利水消肿的效果，对于糖尿病合并浮肿的患者来说，是非常适宜食用的；
5、西葫芦 西葫芦含有一种干扰素诱发剂，能够刺激机体产生干扰素，抵抗病毒侵害，它还有一定的消炎作用。 除了上面提到的五种食材以外，还可以适当吃一些绿苦瓜、芦笋等，但是需要注意这些食物都不适合生吃，建议煮熟了吃。