酸奶过期两个月算长吗?
这就要看情况而论了,首先得看这个“过期的两个月”是处于哪个季节,还要结合当时温度的高低来分析。 不过一般情况下,市面上的酸奶在生产的过程中都会加入防腐剂以延长保质期的,所以过期两个月的酸奶应该说是比较常见的情况,并不严重。但是过了有效期2个月的酸奶,可能营养会有很大的损失,而且有可能已经滋生较多的细菌,因此建议不要继续食用。 如果是夏天高温季节,任何食物过了期限都是要慎吃的,因为在这个时期,细菌的繁殖速度会加快,过期的食物最容易感染嗜热菌,这种细菌会在高温下快速生长。由于人体体温一般都是在36℃~37℃之间,这一温度正好适合于嗜热菌等致病菌的生长,如果吃了这样的食物就很容易引起胃肠道发炎,出现恶心、呕吐、腹泻等情况。 虽然冬天的时候气温低,很多食物的保质期就会比较长,很多人觉得过期的食物在冬天吃就不太合适了,其实未必如此。因为在寒冷的冬季,人们往往会多吃点东西御寒,这样容易引起消化不良而出现胃胀、胃痛等情况。此时如果有过期的酸奶,可以适当吃些,但要注意最好少吃生冷食物,这样可以减少对肠胃的刺激。
我们平时在购买食品时,一定要注意看看生产日期和保质期,特别是到期时间临近的食品,更要慎重购买。另外,还要养成妥善保存的好习惯,这样才能最大程度地保证食品安全。例如酸奶最好是放在冰箱中低温存放,并且注意盖紧盖子,以免吸附过多的灰尘和微生物。