怎么自制狗狗的牛肉干？
1、准备500g牛肉（牛腩），将肉切成小块放入锅中，加入足量的水，大火烧开，撇去浮沫，再转小火炖40分钟左右； 2、关火待冷却后，把牛肉捞出放在阴凉通风的地方自然晾凉； 3、将晾凉的牛肉用刀切成条状或块状； 4、锅里放入植物油，油热到五成热时，放入切好的牛肉条，小火慢慢煸炒，注意翻炒时不要弄散；
5、当锅中的水分完全炒干后，改中火，继续翻炒，直到将锅内的水分全部炸干，并呈现焦黄色的时候即可关火； 6、在炒制的过程中可以适量加一些花椒粉和孜然粉，这样可以增加香味；
7、最后将炒好的肉倒入烤箱中烤制，温度设置在180度，时间控制在40分钟； 牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后康复有重要作用;
8、牛肉富含脂肪但又不是特别油腻，是健身爱好者的首选肉类之一！ 牛肉的做法也是各式各样，比如西餐里的牛排、烤牛肉、煎牛肉等，中餐里卤牛肉、红烧牛肉、炖牛肉汤等等做法也很多。我平时比较喜欢做牛肉干吃，因为这种制作方法做出来的牛肉干既能保留牛肉原本的滋味又香酥可口~ 当然自己在家制作牛肉干也可以添加点调味料，我家一般会加些黑胡椒和花椒粉，这两种食材都是增鲜提味的佳品哦 ~